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公司简介

徐州智科食品有限公司位于中国牛蒡之乡、中国航天牛蒡育种基地—沛县河口镇,是一家集牛蒡育种、种植、深加工于一体的农业科技型企业。公司自建基地637亩(其中科研示范基地126.7亩),联合袁圩子村种植牛蒡面积达1600多亩。

牛蒡是一种非常好的食药同源蔬菜,风靡日韩等国,但作为主产区,国内却认知度却极低。牛蒡现状:种子靠进口,传统种植技术不高,深加工附加值低,长期以来主要依靠生鲜出口,导致牛蒡产业整体发展水平不高。鉴于现状公司制定了牛蒡育种、种植、深加工全产业链的产业化发展规划,并承担牛蒡宣传员角色助推牛蒡产业发展,取得了显著成绩。

   育种篇·聚才智

2016101720克河口牛蒡种子搭载神州十一号飞船飞向太空,经过一个月的“太空遨游”于20161118日由飞船返回舱带回,本公司承担这项富有挑战性的航天育种工作。于20171118日和江苏省农业科学院签署战略合作协议,成立“江苏省农业科学院沛县牛蒡研发中心”,进行航天牛蒡育种及相关科研工作,已取得突破进展,预计2023年我们将培育出自主产权的高产、优质、抗逆性强的牛蒡种子。

届时将打破日本对牛蒡种子的垄断,同时仅种子成本将为农户每年每亩节省200元左右。

种植篇·提品质

牛蒡长期以来都以传统模式种植,牛蒡品质不高、经济效益低,为此本公司与东南大学于201868日合作成立“东南大学老科技工作者协会沛县牛蒡科研中心”。中心具体科研攻关方向:1、培育富硒牛蒡;2、降解牛蒡农残;3、提高产量;4、培育抗氧化牛蒡。取得成果:富硒牛蒡培育成功,牛蒡产品接近零农残,产量提高10%-15%,抗氧化按计划有序试验中,我们吃到高产高品质富硒牛蒡及加工产品不是奢望。

     目前新种植技术已在科研基地连续试验两年,富硒、农残、产量表现均达到预期,且部分已超过预期如产量仍有提升空间。公司联合河口镇农技推广中心成功申请“沛县牛蒡”国家地理标志,下步将尽快确定相关参数,整理种植标准,在农户中推广种植,提升牛蒡品质,推动沛县牛蒡产业发展。

   加工篇·创新品

公司加工理念:不闻市场多变换,唯求匠心做产品;力求小众产品极致化,大众产品高端化。牛蒡育种、种植、加工全产业链各环节均在公司可控下完成,保姆式负责客户舌尖上的安全、美味和品质。公司最具代表性的两款产品发酵牛蒡茶和富硒牛蒡酱。面对国内市场牛蒡茶工艺、口感窘境,公司深耕牛蒡发酵技术工艺数年,开发出色香味俱佳的发酵牛蒡茶,开创牛蒡茶品质丰碑;公司自主产权的富硒牛蒡原料、独特的配方技术生产的富硒牛蒡酱,带给客户高品质享用。

    一个农业产业的做强做大离不开加工业的消化和推动,也绝非一家企业能为,智科食品不仅立足上游原料推动牛蒡产业的发展,同时希望在加工上能起到支点作用,通过研发投入开发出附加值高的产品,撬动牛蒡加工企业加大科研投入,实现牛蒡产品升级,促进牛蒡产业更高更快发展。

    服务篇·增效益

公司建立江苏省特粮特经产业技术体系沛县推广示范基地,依托科研基地组建了由江苏省农业科学院、沛县农业农村局、河口镇农业部门等相关专家技术人员组成的牛蒡种植新技术示范和推广团队,制定牛蒡种植标准,指导农户科学种植牛蒡,实现农户增产。

公司组织购置、改良牛蒡种植打沟机、收获机等机械设备,组建牛蒡生产服务队,为农户产前、产中、产后全程服务。拥有专业种植管理团队,不仅保证牛蒡合理化种植,更重要降低了成本实现提效。

发展规划·远景

三年内选育出自主知识产权的航天牛蒡种子,打破日本对牛蒡种子的垄断。

三年内建立完善的牛蒡生产现代化管理和服务体系,让农户种牛蒡更轻松更高效。

三年内开发出国内消费者喜爱的系列鲜食、加工牛蒡产品,逐步开拓庞大的牛蒡国内市场。
   社会贡献·责任

企业是社会的企业,应该承担相应的社会责任和贡献,企业发展的同时,服务农户、带动农户也是公司扎根农村的初心。出于这方面考量,公司相关科研邀请政府参与,希望科研成果通过政府推动普惠于广大农户。